Recept snelle pasta zonder pakjes en zakjes | pasta met spinazie & champignons
Mama & lifestyle

Recept snelle pasta zonder pakjes en zakjes | pasta met spinazie & champignons

Ik ben niet erg dol op koken. Meestal heb ik maar heel weinig tijd om te koken en ben ik tijdens het koken ook nog bezig met de kinderen. Helemaal met dit warme weer heb ik echt geen zin om een uur in de keuken te staan. Vandaag kookte ik daarom deze lekkere, snelle pasta zonder pakjes en zakjes en boordevol groenten. Want als er iets is wat ik belangrijk vind, is dat er genoeg groenten in een gerecht zit. Vandaag deel ik met jou het recept voor snelle pasta met spinazie en champignons.

Recept snelle pasta zonder pakjes en zakjes | pasta met spinazie & champignons
Snelle pasta met spinazie en champignons

Wat heb je nodig voor deze pasta met spinazie en champignons?

  • 300 gram tagliatelle
  • 450 gram verse bladspinazie
  • 350 gram champignons
  • 125 gram spekreepjes
  • paar lepels zongedroogde tomaatreepjes
  • paar lepels groene pesto

Hoe maak je deze snelle pasta?

  • Snijd de champignons in plakjes
  • Bak de spekreepjes
  • Neem de spekreepjes uit de pan en houd apart
  • Verhit olie in de pan
  • Bak de champignons
  • Neem de champignons uit de pan en houd apart
  • Kook ondertussen de tagliatelle
  • Verhit olie in de pan
  • Warm de verse spinazie in porties op en laat deze slinken
  • Neem telkens de geslonken spinazie uit de pan en verwarm dan de volgende portie
  • Doe alles bij elkaar in de pan en roer goed door
  • Voeg de reepjes zongedroogde tomaat toe en roer goed door
  • Voeg de groene pesto toe en roer goed door
  • Verwarm het geheel nog een paar minuten
  • Voeg de tagliatelle door en roer goed door

Eet smakelijk!

 

2 Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *